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2020-10

旧友との集まり - 2008.09.14 Sun


留学時代の仲間たちと集まることになりました。
時々諸々のお誘いを受け,誠に感謝極まりありません。

今回はピアノ4名,声楽1名。

場所はピアノのT.S.氏の新居。
お祝いも持参せずに……しかも手料理をご馳走になるばかりで
本日集まった中,唯一大学も同じ,という…親しき仲にも礼儀あり,は何処に??スミマセン



さて,そのT.S.氏の手料理の腕前たるや!!!
ブログに載せる許可を得ましたので披露致します。
(画像はどうかポチッと拡大でご覧ください)
こんなに一人で

見習わねばなりません・・・     



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前菜。右のオクラ…企業秘密ではないことを願い…高級明太子とレモンの絞り汁を混ぜ,湯がいたオクラを刻んで混ぜるだけ,という「私でも出来る」レヴェルなのに,不思議な位取り憑かれ…おそらく頻繁に作ってみることでしょう。左の牛肉も美味。真ん中の空いているところには山芋が後から来ました。


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アスパラが美味しかったです。


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枝豆ながら,実に茹で加減が良かった!


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茄子をごま油で焼いて漬け汁に浸し,かつお節をかけた,というのですが,この漬け汁に何やら隠し味がある様です。削り鰹も新鮮!!


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大根を桂剥きにして千切り(短冊ではないのがミソ),ホタテと和え,味付けはどうやら企業秘密。



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5種類のチーズ


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本日のメイン,ロールキャベツ。コツは訊きそびれ。


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プロフィール

奥 千絵子

Author:奥 千絵子
★上の画像は2001年にCDにして約3枚分を収録したものを,2006年に2枚組としてリリースしたCD「樂の音に寄せて」です.『レコード芸術』2007年1月号で「特選盤」として取り上げられました.戸倉新樹教授によるライナーノートは医学生にもお薦めです.その他のCDや著書はWebsite「本館」からお入りください.このブログも「本館」のDIARYです.
★このブログの"Grüß Gott !" (文字化けの場合はGruess Gott!)は墺・南独の時間を問わない挨拶です.Website「本館」のDIARYです.出版CDや著書の詳細は「本館」のメニューからお入りください.
Website「別館」もあります. 著書「ピアノと向きあう」の説明を補うサイトです.よく頂く質問に説明を記載しています.
★上記著書については今井顕 氏によるKINOKUNIYA書評空間WEBLOG を是非ご一読くださいませ.
Auch auf Deutsch schrieb ich…
★【膠原病の記録】余りに医療のカテゴリーがが増えてしまったので目下整理中です.大変複雑な病気の経験が同じ病の方々への参考となりましたら幸いです.
「乳癌と膠原病(皮膚筋炎・多発性筋炎)」「膠原病(退院後)」 ,その他の医療の話(自分以外も含めて)は「医療・病院関係」,に取り敢えず分けました.
平成12.12.12.病院での復帰リサイタルは演奏動画入り記録です。
★恩師のことは55年間を遡り少しずつ記載するつもりです。目下のところはこれだけです.
★コメントも大歓迎です。SPAM防止上、確認後に公開しております。ご理解をお願い致します.
★このブログや大元のサイトへの感想やお問い合わせはservus2008@gmail.com宛に@を半角に直して送信願います.
【BGM】
Robert Stolzメドレー
演奏:東京カンマーコレーゲン 
室内楽アレンジ:奥 千絵子
ショパン:華麗なる大円舞曲Op.18
演奏:奥千絵子 ショパンのワルツは上の画像の2枚組CD「樂の音に寄せて」に入っております.
★Copyrights©1997-2020 Chieko Oku All rights reserved.
制作・著作:奥千絵子
★遙か下方に設置のカウンターは、サイトを複数回お訪ね下さいましても1日を1回とカウントし、又、私を入れない設定になっております。



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